Gaby nagysz�lei �s �desapja Horv�torsz�gban sz�lettek. 1947-ben telepedtek �t Venezuelaba. Gabriela gyerekkor�ban arr�l �lmodott, hogy balett-t�ncos lesz, de k�s�bb elhat�rozta sz�n�szn� akar lenni. A sz�lei nem �r�ltek az elhat�roz�s�nak, de hamar r�j�ttek ebben nem tudj�k meg�ll�tani.

Gaby kamaszk�nt t�nt fel el�sz�r szappanoper�ban. Tudta, hogy csak a fizikai t�k�letess�ggel �rheti el c�ljait ez�rt di�t�zni kezdett �s r�vid id� alatt 25 kg-ot fogyott. Most 57 kg �s 174 cm. 1992-ben r�szt vett a Miss Venezuela nev� sz�ps�gversenyen, �s Guarico �llam�t k�pviselve elnyerte a Miss Venezuela International c�met �s munk�t kapott, mint hivat�sos modell.

Gabriela 1�vig hallgatot pszichologi�t.

1991-ben jelent meg a k�perny�n egy kisebb szereppel. Karlat alak�totta a Rosangelicaban. Ezut�n megkapta az �rd�gi Linda Prado szerep�t a Morena Claraban. Az els� f�szerep�t Gildak�nt j�tszotta a "Como tu...Ninguna"-ban, ahol egy�tt j�tszott Miguel de Leonnal. Az els� id�ben nem  szerette Miguelt, majd egym�sba szerettek, kil�ptek akkori kapcsolataikb�l, �s a forgat�s v�g�re m�r egy p�r voltak. A Como tu Ninguna a legjobb venezuelai telenovell�k egyike lett, s 80 orsz�gba adt�k el. Ezut�n a novella ut�n Amarathat j�tszotta a Todo por tu amorban �s hozz�ment Miguelhez. 1997. okt. 22.-�n volt az esk�v�, amit a tv is k�zvet�tett. Carlos Romero, akivel egy�tt dolgozott a Como tuNinguna-ban felaj�nlotta Gabynak a Televisa �j  sorozat�nak a La Usurpadoranak kett�s f�szerep�t amit m�g a Mexik�i szuperszt�r Thal�a sem kapott meg. A filmben Miguel is szerepet kapott � volt a mi lliomos Douglas Maldonado. A La Usurpadoraban Gaby az �rd�gi Paula  Bracho �s a kedves Paulina Martinez szerep�t j�tszhatta el. Nem kis sikerrel. A sorozatnak rekordn�zets�ge volt a mexik�i tv-ben, �s hamarosan a vil�g legismertebb telenovell�ja lett . 120 orsz�gban vett�k meg, �s 25 nyelvre ford�tott�k le. A Televisa 3 �vre szolo szerz�d�st �rt al� Gabyval. M�sodik mexikoi telenovell�j�ban , a Por tu amortban Maria del Cielo szerep�t j�tszotta, �s Saul Lisaso volt a partnere.

Gaby ikertestv�re, Daniela ma modell mexik�ban. Gaby, Miguel, Daniela �s sz�leik egy�tt voltak prom�ci�s turn�n Indon�zi�ba, Szlov�ni�ba, Braz�li�ba, �s Horv�torsz�gban.

Amikor Gaby visszament Mexik�ba, elkezdte a harmadik sorozat�t a La Intrus�t, ahol szint�n egy ikerp�rt Virgini�t, �s Vaness�t alakitotta.  Ebben a sorozatban Arturo Peniche volt a partnere. 2001. okt. 19-�n fejezt�k be a forgat�sokat.. A La intrusa a m�sodik legn�zettebb sorozata volt de hi�ba volt nagy sikere nem �rte el a La Usurpadora n�zetts�g�t. La intrusa m�g mindig n�pszer�, �s sok orsz�gban    sug�rozz�k.    

Gaby szerz�d�se a Televisaval 2001 m�jus�ban lej�rt. Miguel is nagyon sikeres lett a Carita de Angel c�m� sorozatban. Gaby egy kicsit pihenni akart, �s gyereket is szeretett volna, m�gis Columbi�ba ment, s szerepet kapott a La Vengaza c�m� sorozatban a spanyol Telemundo csatorn�n�l. A forgat�st j�niusban kezdt�k meg. Gaby Valentina szerep�t kapta meg. Partnere Jose Angel Llamas lett, akivel r�vid id� ut�n egym�sba szerettek, m�ra elv�lt Miguelt�l �s most, a sok munka ut�n v�gre kicsit pihenni szeretne.